Logo

ញាំ &ភ្លា

ឆា​-កោះមាន់​ ភ្លា​និង​ខ្ញី​

កោះ​មាន់​​ស្ងោរ​​ល្មម​​ឆ្អិន​ ស្រួល​​បរិភោគ​​ត្រូវ​បាន​​ស្រូប​​ដោយ​​ទឹក​​ជ្រ​លោះ​​ធ្វើ​​ពី​ខ្ងី​ (ginger sauce) ហឹរៗ ​ឈ្ងុយ​ ហូប​​ទៅ​​រសជាតិ​​ប្លែក​…។

ភ្លា​សាច់ត្រី​

ភ្លា​សាច់​​ត្រី​​គឺ​​ជា​មុខ​​ម្ហូប​​ដែល​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​​និង​ជា​មុខ​​ម្ហូប​​ខ្មែរ​ផង​ដែរ​។
តើ​អ្នក​ធ្លាប់​ភ្លក់​រសជាតិ​​ភ្លា​ត្រី​នេះ​ដែរ​​រឺ​​ទេ​ ? ​ហើយ​​អ្នក​​ចង់​ដឹង​ពី​រ​បៀប​​ធ្វើ​វា​​ដែររឺ​ទេ​​ ?

ខជើងជ្រូករផ្សិតក្រៀម

គ្រឿង​ផ្សំ​

ជើង​ជ្រូក​៣​ខាំ​  ពងទា​ស្ងោ​រ  ផ្កាចេក​​ ​ផ្សិតក្រៀម​  ខ្ទឹមស​  ម្រេច​    ខ្ញី ​ ដុំ​ស៊ុប​ខ្នរ​ ម្សៅ​ស៊ុប​ខ្នរ​ ​ស្ករក្រហម​

ភ្លាសាច់គោត្រប់ស្រួយ

គ្រឿង​ផ្សំ​

​សាច់គោ​  ស្ពៃបូកគោ​  ការ៉ុត​  ត្រប់ស្រួយ​ ​ ក្រូចឆ្មារ​  ម្សៅរ៉ូឌី​ ​ប៊ីចេង​  ទឹកត្រី​        (ខ្ទឹមស​ខ្ទឹមក្រហម​និង​ម្ទេស​បុក​ចូលគ្នា ​​)  ទឹកប្រហុក​

មាន់បំពងទឹកអំពិលទុំ

គ្រឿង​ផ្សំ  ​​

ស្លាបមាន់​ អំបិល​ ប៊ីចេង​ ស្ករស​ រឺ​ក៏​ជំនួស​ដោយ​ម្សៅ​រ៉ូតឌី​ ម្ទេស​​ដៃ​នាង​នឹង​ស្លឹក​ខ្ទឹម​ហាន់​កង់​ៗ  ​អំពិលទុំ​ ប្រេងឆា​ ខ្ទឹមស​ចិញ្ច្រាំ​ ម្សៅឆា​ ប្រេង​ខ្យង​ ម្សៅឆា​ ស្ករត្នោត ​