Logo

Sreyleak Vorn

ខ្លីៗដើម្បីបំបាត់អាការឈឺខ្នង

មាន​ជំងឺ​ច្រើន​ណាស់​ដែល​អាច​កើត​ឡើង​ទៅលើលោក​អ្នក​ ប៉ុន្តែ​ក៏​មាន​វិធី​ច្រើន​ណាស់​ដែរ​ ដែល​អាច​ព្យាបាល​ដោយ​ខ្លួន​ឯង​បាន​ផង​ដែរ​។ ខាង​ក្រោម​នេះ​ជា​វិធី​ខ្លីៗដែល​អាច

អត្ថប្រយោជន៏របស់ខ្ទិះដូង

ដូង​ជា​ប្រភេទ​ផ្លែ​ឈើម្យ៉ាង​ដែល​អាច​ផ្តល់​ប្រយោជន៏​បាន​យ៉ាង​ច្រើន​ទៅដល់អ្នក​ប្រើប្រាស់​។ តួ​យ៉ាង​ដូច​ជា ​ទឹក​ដូង​ សាច់​របស់​វានិង​ខ្ទិះរបស់​វាផ​ងដែរ។​ នៅពេល​នេះ​ យើង​និង​រៀប​រាប់​ពី​គុណសម្បត្តិ​របស់​ខ្ទិះ​ដូងទៅ​ដល់​លោក​អ្នក​ឲ្យ​បាន​ដឹង​ ទុក​ជាចំនេះដឹង​ទៅថ្ងៃ​ក្រោយ​។​

  • ជួយ​ឲ្យ​ឆ្អឹង​រឹង​មាំ​ ខ្ទិះ​ដូង​មួយ​ពែង​ មាន​សារ​ធាតុ​ផូស្វ័​រដល់​ទៅ ២៤០ មី​ល្លី​ក្រាម​ ដែល​សារ​ធាតុ​នេះក៏មាន​សារ​សំខាន់​ដល់​ភាព​រឹង​មាំរបស់​ឆ្អឹង​ មិន​ចាញ់​សារ​ធាតុ​កាល់​ស្យូម​ប៉ុន្មាន​ទេ។​
  • បន្ថយ​ភាព​តាន​តឹង​ សារ​ធាតុ​ម៉ាញ៉េស្យូម​ក្នុង​ខ្ទិះ​ដូង​ ជួយ​រារាំង​មិន​ឲ្យ​កោសិកា​ប្រសាទ​ធ្វើ​ការ​ខ្លាំង​ពេក​ សាច់​ដុំបាន​ធូរ​ស្រាល​ និងមាន​ឥទ្ធិ​ពល​ក្នុង​ការ​ព្យាបាល​ជំងឺ​លើស​ឈាម​ឲ្យ​នៅថេរ​ និង​ធ្វើ​ឲ្យ​អ្នក​មានអារម្មណ៏ធូរ​ស្បើយ​កាន់​តែខ្លាំង​។
  • កាត់​បន្ថយ​ការ​ឆ្លង​មេរោគ​ ក្នុង​ខ្ទិះ​ដូង​មាន​ជាតិ​អាស៊ីដ​ខ្លាញ់​មួយ​ប្រភេទ​ឈ្មោះ ​អាស៊ីដ​ដឡរិក​ នៅពេល​ដែល​វាចូលទៅ​ក្នុង​រាង​កាយ​ វានិង​ធ្វើ​ការ​ផ្លាស់​ប្តូរ​សារ​ធាតុ​ប្រឆាំង​វីរ៉ីស​និង​បាក់​តេរី​ ម៉ូណូឡ​រីន​ ដែល​ធ្វើ​ឲ្យ​ប្រពន្ធ័​ការពា​របាក់​តេរី​និង​វីរ៉ីស​កាន់​តែរឹងមាំឡើង​វិញ។​

coconut-milk-flickr

ខ្លីៗពីស្បែកជើងកែងចោត

នៅ​ពេល​ដែល​និយាយ​ពី​ស្បែក​ជើង​កែង​ចោត​នោះ​​ សុភាព​នារី​គ្រប់​វ័យ​សុទ្ធ​សឹង​តែញញឹម​យ៉ាង​មាន​ទំនុក​ចិត្ត​ ដែល​នឹង​ធ្វើ​ឲ្យ​ពួក​គាត់​មាន​ជំនឿជឿ​ជាក់​លើខ្លួ​នឯង​។

ខ្លីៗដើម្បីជើងស្រឡូនស្អាត

ជើង​ជា​អវះ​យវះ​មួយ​ដែល​សុភាព​នារី​តែង​តែ​យក​ចិត្ត​ទុក​ដាក់​ដោយ​មិន​អាច​ខាន​បាន​ ហើយ​ពេល​ខ្លះ​វាបាន​ក្លាយ​ជាបញ្ហា​ដ៏​ធំមួយ​សំរាប់​ពួក​គាត់​។ ខាង​ក្រោម​នេះ​ជា​គន្លឹះ​ខ្លី​ៗ​ក្នុង​ការ​ជួយ​

គុណប្រយោជន៏របស់ខ្ជាយ

នៅ​ពេល​ដែល​និយាយ​ពី​ ខ្ជាយ​ ភាគ​ច្រើន​លោក​អ្នក​និង​គិត​ដល់គ្រឿង​ផ្សំ​របស់​ម្ហូប​ រឺ​ជាចំនែក​មួយ​ក្នុង​ឪសថ​បុរាណ​ខ្មែរ​ ប៉ុន្តែ​មិន​សូវ​បាន​ដឹង​ពី​គុណ​ប្រយោជន៏​របស់​វា​នោះទេ​។ ដូច​នេះហើយ​ ខាង​ក្រោម​នេះជា​អ្វី​ដែល​លោក​អ្នក​គួរ​តែដឹង។​

ខ្ជាយ​ក្លាយ​ជាចំនែក​មួយ​ក្នុង​ការ​ជួយបំប៉ន​បេះដូង​ ខួរ​ក្បាល​ ខ្សែ​ភ្នែក​។ វាក៏​បាន​ជួយដោះ​ស្រាយ​បញ្ហា​ទល់​លាមក​ផង​ដែរ​។ បន្ថែម​ពីនេះ ​ខ្ជាយ​ បាន​ជួយ​កាត់​បន្ថយ​លើ​ជំងឺ​តម្រង​នោម​ ថែម​ទាំង​ការ​ពារ​មិន​ឲ្យក្រពេញ​ប្រូ​ស្តាត​របស់​បុរស​រីក​ធំថែម​​ទៀត​ផង​។ អ្វីដែល​មិន​អាច​បំភ្លេច​បាន​នោះ វា​បាន​ជួយ​លាង​ជាតិ​ខ្លាញ់​ក្នុង​ពោះវៀន​ទៀត​ផង។​

បើ​ទោះជាវា​មាន​រូបរាង​តូច​ពិត​មែន​​ តែ​គុណ​ប្រយោជន៏​របស់​វា​ធំក្រៃលែង​​ ដូច​នេះហើយ​មិនគួរ​មើល​រំលង​វានោះទេ​។ ពិសារ​របស់​ល្អ​ ថែម​ទាំង​ហាត់​ប្រាណ​ឲ្យ​បាន​ត្រឹម​ត្រូវ​នោះ​​លោក​អ្នក​និង​មាន​សុខ​ភាព​ល្អ​មាំមួ​ន៕​

chinese-ginger-2

 

គុណសម្បត្តិផ្លែទៀបបារាំង

កាល​ពី​មុន​យើង​បាន​លើក​យក​គុណសម្បត្តិ​របស់​ផ្លែ​ក្រូច​ថ្លុង​ ហើយ​ពេល​នេះគឺ​មក​ដល់​គុណ​សម្បត្តិ​របស់​ផ្លែ​ទៀប​បារាំង​ម្តង​។ លោក​អ្នក​អាច​រក​ផ្លែ​ឈើប្រ​ភេទ​នេះនៅ​គ្រប់​ទី​ផ្សារ​ទាំង​អស់​នៅជិត​នឹង​តំបន់​ដែល​លោក​អ្នក​រស់​នៅ។​ ខាង​ក្រោម​នេះជា​អត្ថ​ប្រយោជ​​ន៏ដែល​លោក​អ្នក​មិន​អាច​មើល​រំលង​។​

  • ជួយ​ពង្រឹង​ប្រពន្ធ័​ភាព​ស៊ាំការពារ​មេរោគ​ ជួយ​ការពារ​និង​ព្យាបាល​ជំងឺ​គ្រុន​ក្តៅ​ខ្លាំង​ ដោយ​សារ​ថានៅ​ក្នុង​ផ្លែ​ទៀប​បារាំង​មាន​ផ្ទុក​វីតា​មីន​ C​ ខ្ពស់។​
  • ជួយ​បញ្ជៀស​សភាព​ដែល​ឆ្អឹង​ប្រែ​ជាស្តើង​និង​ប្រេះ​ស្រួយ​ ពីព្រោះ​ទឹក​ទៀប​​បារាំង​មាន​ផ្ទុក​សារ​ជាតិ​ដែក​ជាច្រើន​។ ការ​ទទួល​ទាន​សាច់​របស់​វា​ រឺ​ក៏ទឹ​ក​ដែល​គាប​រួច​ហើយ​នោះជា​រៀង​រាល់​ថ្ងៃ​វានិង​ជួយ​ឲ្យ​ឆ្អឹង​រឹង​មាំ ហើយ​និង​មាន​សុខភាព​ល្អ។​
  • ជួយ​ដល់​ដំណើរ​ការ​រំលាយអាហារ​បាន​យ៉ាង​ល្អ។​ ជាង​នេះទៅទៀត​វា​ក៏​បាន​ជួយ​ការពារ​ជំងឺ​ពោះវៀន​និង​ទល់​លាម​ក​ ពីព្រោះថា​វាផ្ទុក​ទៅដោយ​សារ​ជាតិ​សរសៃ​និង​ហ្វៃប័រ​ច្រើន។​
  • ផ្លែ​ឈើប្រភេទ​នេះក៏​មាន​ផ្ទុក​នៅ​កាបូន​អ៊ី​ដ្រាត​ខ្ពស់​ផង​ដែរ​។ វាជា​ប្រភព​នៃធន​ធាន​ថាម​ពល​ ដែល​ជាចំនែក​មួយជួយ​ឲ្យ​រាង​កាយស្រស់​ស្អាត​និង​ស្រស់​ថ្លា​ផង​ដែរ៕​

soursop1

ផ្លែចេកជាផ្នែកមួយនៃឪសថ

ចេក​ជាផ្លែ​ឈើម្យ៉ាង​ដែល​ងាយ​ស្រួល​រក​នៅក្នុង​ទីផ្សារ​ ហើយវា​ក៏មាន​​​តំលៃ​សម​រម្យ​ក្នុង​ការ​ទិញយក​មក​ទទួល​ទាន។​ លោក​អ្នក​តែង​តែដឹង​ពីគុណ​សម្បត្តិ​របស់​វា ​តែប្រហែល​ជានៅ​មាន​អ្នក​ខ្លះ​មិន​ទាន់​ដឹង​។ ដូច​នេះហើយ​​ ខាង​ក្រោម​នេះជា​គុណ​​សម្បត្តិ​ដែល​មិន​គួរ​មើល​រំលង​។

  • ​សម្បក​ជា​ជីធម្ម​ជាតិ​ ដោយ​គ្រាន់​តែហូប​វា​រួច​ហើយ​ សំបក​ដែល​នៅសល់​ក៏​ក្លាយ​ជារបស់ដែល​អាច​យក​ទៅប្រើ​បន្ត​បាន​ គ្រាន់​តែយក​វាទៅ​ដាក់​នៅនិង​គុម្ព​ផ្កា​ នោះ​ពីរ​ រឺ​ បីសប្តាហ៏ក្រោ​យ​ ផ្កា​ទាំង​នោះនិង​រីក​ត្រសុំ​ត្រសាយ​ជាមិន​ខាន។​
  • ការពារ​និង​ព្យាបាល​ដំបៅក្រពះ​ ដោយ​សារ​ថា​វា​អាច​កាត់​បន្ថយ​ជាតិ​អាស៊ីដ​ក្នុង​ក្រពះ​ បន្ថយ​ការរ​លាក​និង​ការពា​រភ្នាស​ប្រពន្ធ័​រំលាយអាហារ។​ វា​បាន​​​ជួយ​រក្សា​ជាតិ​​អាស៊ីដ​ក្នុង​ក្រពះ​ឲ្យ​មាន​លំនឹង​ និ​ងជួយ​បំបាត់​ការ​ចុក​ឆ្អល់​តាម​ផ្លូវ​​​ដង្ហើម​ទៀត​ផង។​
  • ជួយ​បង្កើន​ការផលិត​គ្រាប់​ឈាម​ ដោយ​សារ​ជាតិ​ដែក​ដែល​នៅក្នុង​ផ្លែ​ចេក​ចាំបាច់​សំរាប់​សរី​រាង្គ​ដែលជំរុញ​ដល់​ការ​ផលិត​គ្រាប់​ឈាម​ ហើយ​ក៏មាន​លទ្ធភាព​ឃាត់​ឈាម​និង​មុខ​របួស​ផ្សេង​ៗក្នុង​ករណីផ្សេងៗ​បាន​ទៀត​ផង។​
  • ជំនួយ​ដល់​ស្ត្រី​មាន​ផ្ទៃ​ពោះ ​ដោយវាអា​ចបំបាត់​អាការ​ក្អួត​ចង្អោរ​នៅពេល​ព្រឹក​ រក្សា​កំរិត​ជាតិ​ស្ករ​នៅក្នុង​ឈាម ​ហើយ​វាក៏​អាច​ជួយ​រក្សាកំ​ដៅនៅ​ក្នុង​ខ្លួន​បាន​ផង​ដែរ​។
  • សរី​រាង្គ​ ដោយ​សារ​នៅក្នុង​ចេក​មាន​វីតាមីន​និង​អាហារ​ខនិជ​យ៉ាង​ច្រើន​ ដូច​នេះហើយ​ចេក​ជាប្រភព​​​ថាម​ពល​ធម្ម​ជាតិ។​ ប្រសិន​បើយើង​ទទួល​ទាន​តែពីរ​ផ្លែក្នុង​មួយ​ថ្ងៃ​នោះស្មើ​និង​យើង​ចំនាយ​ពេល​ហាត់​ប្រាណ​រយះ​ពេល​មួយ​ម៉ោង​កន្លះ​ផង​ដែរ។

Banana

 

អាហារដែលមិនគួរទទួលទានច្រើន

ជា​ទូទៅ​មាន​ប្រភេទ​អាហារ​ច្រើន​ណាស់ដែល​មាន​គុណ​សម្បត្តិ​សំរាប់​រាង​កាយ​ តែ​នៅ​ពេល​ដែល​លោក​អ្នក​ទទួលទាន​ច្រើន​ពេក​ទៅ​ វា​បែរ​ជា​បំផ្លាញ​សុខ​ភាព​និង​រាង​កាយ​លោក​អ្នក​ទៅវិញ។​ ខាង​ក្រោម​នេះជាប្រ​ភេទ​អាហារ​ខ្លះ​ដែល​លោក​អ្នក​មិន​គួរ​ទទួល​ទាន​ច្រើន​។

  • ប៊ីចេង​ លោក​អ្នក​មិន​គួរ​ទទួល​ទាន​វា​ឲ្យ​លើស​ពី​ ៦​ ក្រាម​ ក្នុង​មួយថ្ងៃ​ទេ​ ពី​ព្រោះ​វា​និង​ធ្វើ​ឲ្យ​អាស៊ីដ​ក្លូតា​មិក​នៅក្នុង​ឈាម​កើន​ខ្ពស់​បង្ក​ផល​ប៉ះពាល់​ដល់​តួនាទី​របស់​អេ​ឡិច​ត្រុង​​កាល់​ស្យូម​ និង​ម៉ាក់​នី​​​ស្យូម​ ដែល​និង​ធ្វើ​ឲ្យ​ឈឺក្បាល​ ញ័រ​ទ្រូង​ រមួល​ពោះ ហើ​យ​វាក៏​អាច​ធ្វើ​ឲ្យ​ប៉ះពាល់​ដល់​ប្រពន្ធ័​បន្ត​ពូជ​ផង​ដែរ​។
  • តៅហ៊ូ​ ក្នុង​ប្រពន្ធ័​ផលិត​របស់​តៅហ៊ូដែល​​​​​​ផ្អាប់​និង​មាន​ឪកាស​ឆ្លង​មេរោគ​។ វាក៏​អាច​រំលាយប្រូតេ​អ៊ីន​​​ និង​ អ៊ីត្រូ​ជេន​ស៊ុតហ្វៃ​ ដែល​និង​បង្ក​គ្រោះថ្នាក់​ដល់​រាង​កាយ។​
  • គ្រាប់​ផ្កា​ឈូក​រត្ន័​ វា​ជាប្រភេទ​គ្រាប់​ធញ្ញាណ​ជាតិ​ម្យ៉ាង​ដែល​មាន​សមាស​ធាតុ​អាស៊ីត​ខ្លាញ់​រលាយ​ ដូច្នេះ​ហើយ​បើសិន​ជាទទួល​ទាន​ច្រើន​ពេក​ វា​និង​ធ្វើ​ឲ្យ​ប្រពន្ធ័​មេតា​បូលីស៊ី​ម​នៃខ្លាញ់​ប្រែ​ប្រួល​ដែល​ធ្វើ​ឲ្យ​ជាតិ​ខ្លាញ់​កក​ផ្តុំ​នៅក្នុង​ថ្លើម​​​ ហើយ​អាច​បង្ក​គ្រោះថ្នាក់​ដល់​ថ្លើម​បាន​។
  • មីកញ្ចាប់​ មាន​សារធាតុ​ការពារ​ផ្អូម​ និង​សារធាតុ​ផ្សំបង្កើន​​​​​រស​ជាតិ​​ដែល​​​​គ្មាន​ប្រយោជន៏​ដល់​រាង​កាយ។ ដូច​នេះហើយ​នៅពេល​ដែល​លោក​អ្នក​ពិសារ​មីកញ្ចប់​ច្រើន​ពេក​នោះ ​វានិង​ធ្វើ​ឲ្យ​ខ្វះជីវ​ជាតិ​អាហារ​និង​អាច​សន្សំ​សារធាតុ​ពុល​នៅក្នុង​រាង​កាយ​កាន់​តែច្រើន​។
  • នំ​ចាខ្វៃ​ ជាប្រភេទ​នំម្យ៉ាង​ដែលមិ​នគួរ​ទទួល​ទាន​ញឹក​ញាប់​ពេក​នោះទេ​ ពី​ព្រោះ​ថា​វា​និង​ផ្តល់​ផល​អាក្រក់​ដល់​ខួរ​ក្បា​ល​ និង​កោសិកា​សរសៃ​ប្រសាទ​ឆាប់​ចុះខ្សោយ​ អាច​កើត​ជំងឺ​ភ្លេច​ភ្លាំង​ច្រើន​ ហើយ​វា​ក៏អាចធ្វើ​ឲ្យ​លោក​អ្នក​អាច​មាន​អាកា​រក្តៅក្នុង​ផង​ដែរ​។

ព្យាយាម​នៅឲ្យ​ឆ្ងាយ​ទៅតាម​ដែល​លោក​អ្នក​អាច​ធ្វើ​ទៅបាន​ ដើម្បីសុ​ខភាព​ល្អ​ទៅថ្ងៃ​មុខ​៕​

Chopstick-Noodles

៣ចំនុចសំរាប់បបូរមាត់ស្អាត

រដូវ​លំ​ហើយ​ រឺ​ រដូវ​រងាបាន​ចូល​មក​ដល់​សុភាព​នារី​ទាំង​ឡាយ​តែង​តែ​ខ្វល់​ពី​សំរស់​តាំង​ពីក្បាល​រហូត​ដល់​ចុង​ជើង​។ ក្នុង​នោះផង​ដែរ​ក៏​មាន

គុណសម្បត្តិរបស់ថ្លើមសត្វ

នៅ​ក្នុង​រាងកាយ​មនុស្ស​ម្នាក់​ៗត្រូវ​ការ​សារ​ធាតុ​ជា​ច្រើន​ដើម្បី​ផ្គត់​ផ្គង់​ ក្នុង​នោះរាង​កាយ​ក៏ត្រូវ​ការ​វីតា​មីន​ដែល​ចេញ​ពី​សារពាង្គ​របស់​សត្វ​ផង​ដែរ។​ ថ្លើម​សត្វ​ជា​ចំនែក​មួយ​ដែល​មិន​អាច​ខ្វះ​បាន​ ហើយ​ខាង​ក្រោម​នេះជាអត្ថ​ប្រយោជន៏​ដែល​លោកអ្នក​គួរតែដឹង​

  • វីតាមីន​ A ជា​ចំនែក​មួយដែល​ជួយ​ជុល​ជួស​ និង​ជំនួយ​ស្បែក​ផ្នែក​រន្ធ​ច្រមុះ​និង​ពោះវៀន។​ វា​ក៏បាន​ធ្វើឲ្យ​ជា​លិ​កា​ភ្នែក​អាច​មើលឃើញ​ក្នុង​ទីងងឹត​បាន​ផង​ដែរ។​
  • វីតា​មីន​ B2 បាន​ជួយ​បង្កើន​ថាម​ពល​ក្នុង​កោសិកាធ្វើ​ឲ្យ​ស្បែក​ខ្លាំង​និងមុខ​របួសឆាប់​ជាផង​ដែរ។
  • វីតា​មីន​ B3​ ជាជំនួយ​ឲ្យ​សាច់​ដុំមាន​កំលាំង​ ធ្វើ​ឲ្យ​ស្បែក​ភ្លឺ​ថ្លា​។ វាបាន​ជួយ​ប្រពន្ធ័​ប្រ​សាទ​និង​ប្រពន្ធ័​រំលាយ​អាហារ​មាន​ដំណើរ​ការ​ល្អ​។​
  • វីតា​មីន​ B5 ជួយ​គ្រប់​គ្រង​ការ​ប្រើកាបូអ៊ី​ដ្រាត​ ជាតិ​ខ្លាញ់​និង​ជំនួយ​ដល់​ប្រូតេ​អ៊ីន​ក្នុង​ការ​ផលិត​ថាម​ពល​ផង​ដែរ។​
  • វីតា​មីន​ B12 ជា​សារធាតុ​អាហារ​មួយ​សំរាប់​អ្នក​ដែល​ចូល​ចិត្ត​ប្រើ​ខួរក្បាល​ច្រើន​ ពីព្រោះ​ថាវាបាន​ជួយ​ប្រពន្ធ័​ប្រសាទ​ធ្វើ​ឲ្យខួរ​ក្បាល​ស្រលះ​ល្អ​ ចង​ចាំបាន​ល្អ​និង​ធ្វើ​ឲ្យ​ប្រពន្ធ័​ប្រសាទ​កណ្តាល​គ្រប់​គ្រង​ការ​ធ្វើ​ការរបស់​រាងកាយ​ឲ្យដំណើរ​ការ​ប្រក្រតី​ថែម​ទៀត​ផង។​

ដូចនេះថ្លើម​សត្វ​ក្លាយ​ជា​ផ្នែក​ដ៏សំខាន់​មួយដែល​លោក​អ្នក​មិន​គួរ​មើល​រំលង​ ត្រូវ​ចាប់ផ្តើម​ពីពេលនេះ ​និង​ព្យាយាម​ហាត់ប្រាណឲ្យ​បាន​ទៀង​ទាត់​ផង​ដែរ​៕

calf-liver